Tarte aux pruneaux
Préparation: 10 mn Pour 6 personnes: une pâte surgelée ou un fond de tarte surgelé, |
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Faire tremper les pruneaux dans le thé bouillant pendant 1 heure. Dénoyauter les pruneaux.
Etaler la pâte sur 4 mm d’épaisseur, garnir un moule à tarte de 18 cm de diamètre légèrement beurré. Ranger les pruneaux sur la pâte en les serrant bien. Faire cuire 30 minutes à four chaud.
A la sortie du four, étaler sur la tarte encore chaude la marmelade d’abricots délayée dans le Cointreau.
Saupoudrer de sucre cristallisé. Servir chaud ou froid.
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