Tarte aux poireaux
Les ingrédients
Pour 6 personnes: Un fond de tarte en pâte brisée ou feuilleté, |
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Préparation de la recette
Nettoyez les poireaux en éliminant les parties les plus vertes.
Faites blanchir les légumes 10 mn à l’eau bouillante salée. Egouttez-les et émincez-les. Coupez le lord en lardons faites-les blanchir 2 mn à l’eau bouillante, égouttez-les. Répartissez poireaux et lardons sur le fond de tarte.
Battez les oeufs entiers avec la crème fraîche, le sel et le poivre, versez sur les poireaux.
Faites cuire pendant 30 mn environ à four chaud préchauffé (200°C)
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Imbar dit,
- avril 7, 2010 @ 21 h 55 min
Très bonne recette,très facile à réaliser,mais
j’ai préféré faire revenir les poireaux à l’huile
d’olive pour secher les poireaux et donner plus de
goùt au plat .